Arbejdsprincippet for dettetjørn vakuum stegemaskine: i vakuumtilstanden vil vandet i tjørnens intercellulære rum hurtigt fordampes og udvides, så produktet bliver sprødt og lækkert, og det har en god rehydreringsevne efter vakuumstegning.
Procesegenskaber af Hawthorn Vakuum Friture Machine
●Vakuumstegning af tjørn ved lav temperatur (80-120 grad ), som integrerer stegning og affedtning.
●Den brændstofbesparende effekt er bemærkelsesværdig. Maden er sprød, men ikke fedtet og har god opbevaringsevne.
●Det kan realisere automatisk temperaturkontrol og mere præcist sikre produktkvalitet og sikker produktion.
●Maskinen er lavet af rustfrit stålmateriale, som har karakteristika for høj arbejdseffektivitet og stabil ydeevne.
●Det kan effektivt forhindre forringelse af spiselige olier og fedtstoffer ved lave temperaturer, forbedre den gentagne udnyttelsesgrad af olie og reducere omkostningerne.
Typer af forarbejdede fødevarer
Denne tjørn-vakuumfrituremaskine har en bred vifte af anvendelser og bruges ofte til forarbejdning af frugt- og grøntsagsprodukter, nøddeprodukter osv. Det er en ideel vakuumfriture.
①Frugter: æble, kiwi, banan, jackfrugt, dragefrugt, persimmon, jordbær, daddel, fersken, pære osv.;
② Grøntsager: tomater, søde kartofler, kartofler, lilla kartofler, hvidløg, gulerødder, grøn peber, græskar, løg osv.;
③Tørrede frugter: jujube, grønne bønner, bondebønner, jordnødder osv.;
④ Akvatiske produkter og husdyr- og fjerkrækød mv.
Tteknisk parameter
| Enhedsmodel | GG-1300 | GG-1200 |
| Kurv størrelse | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Grad af vakuum | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Driftstemperatur | 80-120 grad | 80-120 grad |
| Opvarmningsmetode | damp | damp |
| Dampforbrug | 150-300kg/t | 120-200kg/t |
| Udstyrskraft | 28 kw | 25kw |
| Dimensioner | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Kurv kapacitet | 630L | 430L |
Populære tags: tjørn vakuum stegemaskine, leverandører, producenter, pris, tilbud, til salg













