Vinter-jujube-vakuum-frituremaskinen kan ikke kun reducere produktets olieindhold, men også reducere omkostningerne ved det stegte produkt, og produktet har en længere holdbarhed. I undertrykstilstanden, med olie som varmeoverførselsmedium, vil vandet (frit vand og en del af det bundne vand) inde i vinterjujuben hurtigt fordampes og udstødes, således at vinterjujubens indre organisering danner en løs. og porøs struktur.
Arbejdsvideo af Vinter Jujube Vakuum Stegemaskine
Fordele
Vinter-jujube-vakuumfrituremaskinen anvender vakuumstegning, hvilket i høj grad kan reducere stegetemperaturen og iltkoncentrationen i frituregryden. Det kan gøre det nemmere for vinterjujuberne at bevare deres kvalitet og farve. Opvarmning i forseglet vakuumtilstand er næringsstofferne i vinterjujube uopløselige i olien, og selve råvarens aroma er godt bevaret. Farven på produkterne produceret af denne maskine er garanteret, og de opnåede vinterjujuber er sprøde og lækre.
Teknisk parameter
| Enhedsmodel | GG-1300 | GG-1200 |
| Kurv størrelse | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
| Grad af vakuum | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
| Driftstemperatur | 80-120 grad | 80-120 grad |
| Opvarmningsmetode | damp | damp |
| Dampforbrug | 150-300kg/t | 120-200kg/t |
| Udstyrskraft | 28 kw | 25kw |
| Dimensioner | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
| Kurv kapacitet | 630L | 430L |
Populære tags: vinter jujube vakuum stegemaskine, leverandører, producenter, pris, tilbud, til salg













