Produktionsintroduktion
Denne automatiske vakuumfrituremaskine har fremragende funktioner såsom stærk, høj effektivitet, energibesparende og nem betjening. Den er velegnet til snesevis af sorter af frugt- og grøntsagsråvarer i nord og syd. De forarbejdede frugt- og grøntsagschips er bedre i form, lyse i farven, lavt olieindhold og sprøde i smagen.
Fordele ved automatisk vakuumfrituremaskine
1. Ernæringsmæssige fordele
Brug af sous vide frituregryden bevarer de originale næringsstoffer i maden. Da det involverer en låseprocedure, selv når maden er opvarmet, forbliver flere vitaminer og mineraler intakte end ved traditionel stegning.
2. Bedre fødevarekvalitet
Sous-vide frituregryder hjælper ikke kun med at forbedre næringsværdien af fødevarer. Dette bruges også af forskellige restauranter og fødevareproducenter for dets æstetiske fordele i forarbejdede fødevarer. Derudover reducerer det tendensen til overkogning, hvilket kan ødelægge teksturen. Ved at bruge denne enhed er der ingen grund til at tilføje for meget kunstig smag, og ingrediensernes naturlige smag bevares.
3. God farvebevarende effekt
Ved vakuumstegning reduceres stegetemperaturen kraftigt, ligesom iltkoncentrationen i frituregryden reduceres. Friturestegt mad er ikke let at falme, misfarve eller brune og kan bevare selve materialets farve. Hvis kiwier er brunede, er vakuumstegning let at opvarme og bevarer deres grønne farve.
Anvendelser af automatisk vakuumfrituremaskine
Maden lavet af frugt- og grøntsagsvakuumfrituregryden er sprød og lækker, sprød, men ikke fedtet, så hvilken slags mad kan vakuumfrituregryden lave? Det bruges hovedsageligt i frugter: æbler, kiwier, trædruer, persimmons, jordbær, vindruer, ferskner og pærer Grøntsager: tomater, søde kartofler, kartofler, grønne bønner, svampe, svampe, hvidløg, gulerødder, grøn peber, græskar, løg , etc.; tørrede frugter: jujubes, jordnødder osv.; akvatiske produkter og husdyr- og fjerkrækød mv.
Teknisk parameter
Enhedsmodel | GG-1300 | GG-1200 |
Kurv størrelse | Φ1200mm*560mm | Φ960mm*600mm |
Grad af vakuum | -0.095-0.098Mpa | -0.095-0.098Mpa |
Driftstemperatur | 80-120 grad | 80-120 grad |
Opvarmningsmetode | damp | damp |
Dampforbrug | 150-300kg/t | 120-200kg/t |
Udstyrskraft | 28 kw | 25kw |
Dimensioner | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
Kurv kapacitet | 630L | 430L |
Populære tags: automatisk vakuum stegemaskine, leverandører, producenter, pris, tilbud, til salg